Articles by Mariana Nogueira


Croasonho que te quero

Rio Preto ganha unidade da franquia de croissants recheados, Croasonho. Nesta sexta-feira, 10, São José do Rio Preto-SP inaugurou a primeira unidade da Croasonho. A franquia, que conta com mais de 70 unidades em todo…



Desmistificando o pão de alho

O pãozinho de alho é muito bom para ser membro ativo só dos churrascos. Chegou o momento de falarmos aobre algo muito importante. Eu tentei adiar por semanas esse assunto, mas hoje, a gente vai…




A origem de tudo

Peço desculpas pelo texto de hoje. Não tem nenhuma receita ou alguma dica de cozinha. Hoje vim falar de coisas que abrangem não só o estômago, mas o coração. — Já sabendo que poderia não…



Devaneios de dieta

Dieta é uma coisa complicada de se fazer quando, se é, digamos assim, um conhecedor de gastronomia. E essa que vos escreve é uma perita em dietas e em gastronomia. Entendem minha dificuldade em lidar…




Comida de mãe. Comida com afeto.

Essa semana comemoramos o Dia das Mães, e não tenho como comemorar esses Dia das Mães sem homenagear a minha mãe, a rainha do forno e fogão. Resumidamente, minha mãe aprendeu a cozinhar porque era…




Enchendo linguiça

Não sei exatamente quando meu pai começou a fazer linguiças em casa, mas eu sempre admirei tal acontecimento, porque sim, fazer linguiça é um acontecimento e diga-se de passagem, um ótimo exercício de paciência. Produzir…





Farofeiros, uni-vos!

O verão chegou, os termômetros estão nas alturas e tudo indica que nessas férias vai dar praia! Ah, as praias brasileiras e suas belezas fenomenais! Peço licença para falar de outra coisa muito a cara…



Da horta para o lixo

Entenda porque algumas coisas saem da sua geladeira direto para o lixo. Quanto de lixo você produz na sua casa? Quanto deste lixo veio da cozinha? E desse lixo que sai da sua cozinha, quantos…


Entre o Wi-Fi e as panelas

Antes mesmo de começar uma coluna aqui, sinto-me no dever de me apresentar e, assim, explicar porque vim parar como colaboradora. A Gastronomia ou, como prefiro dizer, a cozinha, me acompanha desde antes de eu…